Di musim hujan, flu dan demam adalah dua penyakit yang sering menyerang. Udara yang dingin biasanya membuat mereka yang memiliki sistem imun atau kekebalan tubuh buruk terserang dua penyakit tadi. Salah satu tanaman herbal yang dapat membantu menangkal dan mengobati flu dan deman adalah jahe.
Pada dasarnya, jenis rempah ini memiliki kemampuan meningkatkan imunitas dan mengatasi berbagai keluhan seperti sakit kepala, diabetes, kelelahan, masalah pencernaan, dan keracunan makanan.
Untuk itu, mengapa tidak membuat minuman hangat menggunakan jahe? Terdapat banyak resep yang bisa Anda gunakan. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain yang tak hanya memberikan rasa yang lezat, namun juga tak kalah bermanfaat bagi kesehatan seperti jeruk nipis, madu dan merica.
Berikut ini resep minuman jahe Afrika Barat dilansir dari SBS yang bisa menjadi resep baru minuman penangkal flu keluarga Anda:
Bahan:
3 buah jahe
6 buah jeruk nipis
2-3 cangkir air
1 sendok makan merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
Langkah pembuatan
1. Tanpa dikupas kulitnya, potong-potong jahe dan jeruk nipis yang telah dicuci bersih menjadi potongan kecil.
2. Masukkan potongan jahe dan jeruk nipis kedalam blender. Tambahkan air hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
3. Saring campuran dan tuangkan air ke dalam wadah.
4. Cuci bersih blender dan masukkan merica bubuk dan gula. Masukkan campuran jahe, jeruk nipis dan air yang telah disaring kedalam blender. Campur hingga halus.
5. Saring kembali campuran tadi kemudian masukkan kedalam panci.
6. Panaskan panci diatas api sedang hingga campuran tadi mendidih.
7. Sajikan saat hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar